1 de junio de 2016

5 consejos de nutrición sin sentido


En muchas ocasiones, los consejos sobre nutrición que corren de boca en boca no son los mejores, de hecho aún si provienen de expertos en la materia o nutricionistas. El ámbito nutricional se encuentra lleno de falsas creencias populares y escasas investigaciones en algunos temas, lo que permite que esas falsas afirmaciones sigan expandiéndose sin parar. Por esta razón, hoy revelaremos 5 consejos nutricionales que no tienen sentido y que todo el mundo debería conocer.

Por Nutrición Sin Más
Imagen Mundo Fitness


1. La yema de huevo es nociva para la salud: retírala


Es verdad que la yema de huevo tiene elevadas cantidades de colesterol y que consumirlo en exceso podría tener consecuencias negativas.

No obstante, la yema de huevo solamente contiene colesterol: que está llena de nutrientes importantes para el cuerpo.

De hecho, de consumir solo la clara, solo estaríamos consumiendo proteína.

Recientes estudios han comprobado que el colesterol encontrado en los huevos no modifica los niveles de colesterol en la sangre y el único efecto que tiene sobre ella es positivo.

Igualmente, gran cantidad de investigaciones han comprobado que el consumo de huevo no aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como sí se creía hace unas décadas.

Un huevo entero es un alimento muy nutritivo y, mientras su consumo no sea abusivo, consumir huevos es completamente saludable y seguro.


2. Una dieta baja en grasa y rica en carbohidratos es apropiada para todas las personas

Durante largo tiempo, se ha creído que una dieta baja en carbohidratos y baja en grasa era el mejor tipo de dieta que podía existir, esto sin que importara la situación individual de cada persona.

No existen evidencias científicas que respaldasen tal afirmación y mucho menos había prueba alguna que las grasas saturadas incrementasen el riesgo de enfermedades del corazón.

Aun así, muchos médicos y nutricionistas aconsejaban evitarlas y seguían recomendando una dieta baja en grasas para evitar problemas del corazón.

Por fortuna, mientras esto sucedía también comenzaron a realizarse investigaciones sobre este tipo de dietas, llegando a concluirse que se encuentra muy lejos de ser la dieta perfecta.

Lo más importante de todo esto, es que las personas con síndrome metabólico, con obesidad y con diabetes tipo 2 deberían evitarla por completo.


3. Las calorías cuentan más que la calidad del alimento

Uno de los mitos más conocidos en el mundo de la nutrición es afirmar que el aporte calórico de los alimentos tiene mayor importancia que la procedencia de las calorías.

Por supuesto que las calorías son importantes, pero no hace falta obsesionarse con ellas hasta el punto de contarlas.

¿Sabías que nuestro cerebro controla qué, cuánto y cuándo comemos y las calorías que quemamos?

Asimismo, cada caloría es diferente según su origen y esta no afecta de igual manera al organismo y las hormonas.

Como ejemplo, las calorías encontradas en las patatas nos harán sentir más llenos con menos cantidad de comida en comparación con un helado.

Por este motivo, la caloría no es una caloría y no es lo más importante al momento de perder peso.


4. Los aceites vegetales son la mejor opción para cocinar


Otra recomendación que no tiene sentido y que usualmente realizan los nutricionistas, es la del uso de aceite de semillas o aceite vegetal para cocinar.

Según diversas investigaciones, los aceites de semillas y los aceites vegetales pueden disminuir los niveles de colesterol, y por lo tanto, su consumo será positivo para el organismo.

No obstante, los inconvenientes que estos tipos de aceites traen, superan ampliamente sus ventajas:

Contienen grandes cantidades de grasas poliinsaturadas, y estas se dañan con temperaturas elevadas.

Contienen grandes cantidades de grasas trans, grasa súper nociva y responsable de gran cantidad enfermedades.

Contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega 6, lo que puede desequilibrar el balance omega 6/omega 3 y causar inflamación.

No los utilices, los aceites vegetales no son buenos para la preparación de tus comidas.


5. La margarina es mejor que la mantequilla


Vayamos directo al grano, la margarina ni siquiera es catalogada como un alimento.

La margarina realmente es un producto procesado que deriva de la mezcla de ingredientes artificiales con aceites vegetales.

De la misma forma que otros aceites vegetales, se encuentra repleta de grasas trans, y por tal motivo, todos los efectos que tiene sobre la salud son negativos.
Antes de creerte todo lo que escuchas sobre nutrición, infórmate y pregunta!!Seguro que te llevas muchas sorpresas...

¿CONOCÍAS ESTOS MITOS?

30 de mayo de 2016

Look short desgastado + reloj de madera

Yo ya me voy de la vida, toda la semana con un calor y un sol que me hacían contar las horas para que llegara el fin de semana y estar todo el día en la calle viendo la luz, y llega el fin de semana y en Madrid empieza a caer la mundial. Total que yo ya me voy a aplicar lo de "hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo".
Pero hoy os voy a hablar de algo que me encanta: gente emprendedora. Y si encima son almerienses más todavía. Hoy os traigo la idea de unos almerienses que querían cambiar la idea actual que tenemos de relojes. Ellos han creado Cohnquer, una firma que hace relojes de madera, para salirte de lo habitual y tener una pieza única. Además hay una cosa que me gusta más todavía y es que la madera que utilizan respeta el medio ambiente. Esta es su filosofía de marca y a mi me encanta:
los relojes Cohnquer son para gente que lucha por sus sueños, que es optimista y positivo, que disfruta cada instante del camino y que se preocupa por el medio ambiente.
Además no hace falta que estés en Almería porque hacen envíos a toda España! A gente como ellos es importante apoyarles por lo que espero que le echéis un vistazo a su web, pinchando aquí 

LOOK SHORT DESGASTADO + RELOJ DE MADERA


 ¿TE HAN GUSTADO ESTOS RELOJES?

27 de mayo de 2016

Basado en hechos reales: Te echo de menos

Y me jode. Te echo de menos y me jode. Mucho. Porque hay personas que se cuelan sin permiso en tu vida, como si nada. Así son, no piden permiso para entrar y mucho menos para salir. Pero hay que pedir permiso joder, es una norma básica de educación. No puedes llegar a una vida ponerla patas arriba e irte cuando el otro ha empezado a entender el desastre. Hay que preguntar ¿se puede? cuando llegas a un sitio y hay que decir "adiós" cuando te vas. No es difícil. No te están pidiendo que resuelvas el teorema de Fermat, te están pidiendo algo normal: un hola y un adiós. En Epi y Blas lo dejaban clarísimo.


Te echo de menos y me jode. Mucho. Porque no logro entender que sea capaz de echar de menos 
cosas que nunca he tenido o lo que es peor, echar de menos personas que nunca han estado. Porque tú nunca has estado. Te echo de menos, no echar de menos de amor, echar de menos de necesidad. Porque hay personas a las que necesitamos, sin ninguna razón. Un día llegan y te hacen como los anuncios de publicidad, te crean una necesidad que nunca has tenido. Te hacen esperar cosas que nunca has esperado. Te hacen pensar cosas que nunca has pensado. Te hacen decir cosas que nunca has dicho. Y te hacen hacer cosas que nunca hubieras hecho. En la mayoría de los casos, nunca es recíproco. Solo necesita uno: o tú o yo. Y estaba claro que yo iba a salir perdiendo. Por eso ya no echo el euromillón y me gasto ese dinero en pizza. Ya que sabíamos que yo iba a perder, por lo menos que gane calorías. 

Te echo de menos y me jode. Mucho. Porque las personas tenemos una gran capacidad de echar de más. Tenemos la capacidad de emprender viajes en los que vamos soltando lastre, sin pensar que en algún momento ese lastre nos salvó de que el barco fuera a la deriva. Supongo que como alguien me dijo una vez: no hay mejor manera de hacerse invisible, que estar siempre. Yo soy muy de eso, soy muy de estar siempre con personas que no están nunca. Supongo que siempre he apostado al azul cuando en la mesa solo había rojo o negro.

Te echo de menos y me jode. Mucho. Porque siempre me he sentido como el zorro del Principito. Desde que tengo uso de razón he creído en que a las personas se les domestica y que los ritos son necesarios. Pero la gente vive demasiado deprisa para respetar los ritos. Como decía mi madre: "Deben tener mucha prisa para acabar llegando al cielo". Así que he aprendido poco a poco a irme, a elegir personas que están. Porque la vida no es la peli de "Los otros". Aquí se está o no se está, nada de fantasmas. 


-  ¿Qué significa "domesticar" ?

- Es algo demasiado olvidado – dijo el zorro. – Significa "crear lazos..."

- ¿Crear lazos?

- Claro – dijo el zorro. – Todavía no eres para mí más que un niño parecido a otros cien mil niños. Y no te necesito. Y tú tampoco me necesitas. No soy para ti más que un zorro parecido a otros cien mil zorros. Pero, si me domesticas, tendremos necesidad uno del otro. Tú serás para mí único en el mundo. Yo seré para ti único en el mundo...

- Comienzo a entender - dijo el principito. – Hay una flor... creo que me ha domesticado...

Al día siguiente el principito regresó.

- Hubiese sido mejor regresar a la misma hora – dijo el zorro. – Si vienes, por ejemplo, a las cuatro de la tarde, ya desde las tres comenzaré a estar feliz. Cuanto más avance la hora, más feliz me sentiré. Al llegar las cuatro, me agitaré y me inquietaré; descubriré el precio de la felicidad ! Pero si vienes en cualquier momento, nunca sabré a qué hora preparar mi corazón... Es bueno que haya ritos.

- ¿Qué es un rito ? – dijo el principito.

- Es algo también demasiado olvidado – dijo el zorro. – Es lo que hace que un día sea diferente de los otros días, una hora de las otras horas. Mis cazadores, por ejemplo, tienen un rito. El jueves bailan con las jóvenes del pueblo. Entonces el jueves es un día maravilloso! Me voy a pasear hasta la viña. Si los cazadores bailaran en cualquier momento, todos los días se parecerían y yo no tendría vacaciones.

Te echo de menos y me jode. Mucho. Pero es que también echo de menos mi pelo largo, que no hubiera que pagar por entrar a las discotecas, el mar, la luz del sur, París, que las cajeras metieran la compra en bolsas,  que mi padre me haga el desayuno por las mañanas, llevar uniforme como en el colegio, coleccionar albums de pegatinas, las partidas de cartas en la cafetería de la universidad, ensayar los bailes de las spice girl en el recreo, los goles interminables de Oliver y Benji, el club Megatrix, las buenas pelis de Disney, el pan con mantequilla y chocolate, los veranos de tres meses, darle importancia a un beso, merendar bocadillos, desayunar un vaso de leche con nesquik, el nokia 3110, los sms, que la gente hable en las comidas y no mire el móvil, jugar al chocolate inglés y sobre todo, la pizza.

Joder, te echo de menos. Pero me quedo con la pizza.



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